QUÉ COMEMOS HOY ??

Todos los días la misma pregunta: ¿qué comemos hoy ?

y por la noche lo mismo: ¿qué cenamos hoy?

Ahora en verano, la respuesta es sencilla, algo fresco, y nada complicado,
pero el problema no es hacerlo, sino elaborar el menú, de cada día y cada noche

He pensado en poner algunas ideas, algo rápido, divertido y sabroso.

• Arroz Multidelicias:

Como su nombre indica, es arroz blanco, pero con todas las delicias que se te ocurra echar, champiñones, tortilla francesa, jamón de york, guisantes, maíz, espárragos, atún...
lo que quieras y lo que se te ocurra, todo es valido.

Cuando cuezas el arroz, añadirle un poco de ajo cortado muy finito, y unas hojas de laurel, y le dará un sabor diferente rico, rico.

• Pollo y Piña

De lo más sencillo, filetes de pechuga de pollo a la plancha con un poco de sal, ajo y pimienta, piña en su jugo, es abrir y listo, o al natural, partir y servir.
Un plato muy fresquito y delicioso.

• Timbal de Verduras:

Ingredientes :

• 1 Calabacin.
• 4 Patatas Medianas
• 2 Tomates
• 4 Huevos
• 100 gr. de Leche
• Queso
• Sal, pimienta y perejil.

Elaboración:

• Se parte todo en rodajas.
• Se pone en un molde de cake alternando :

1. Calabacin
2. Queso
3. Patatas
4. Queso
5. Tomates

• Así sucesivamente hasta agotar los ingredientes.
• Ponemos por encima los huevos batidos con la leche la sal a gusto,
  
• la pimienta y el perejil también a gusto.
• Cocemos en el horno a 180º durante 1 hora aproximadamente.

• Gazpacho

El rey del verano, no creo que haya casa que no tome una buena taza de gazpacho en verano, cada uno lo preparará a su manera, pero el rey indiscutible.

Ingredientes:

• 5 ó 6 pepinos
• 1 Pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 1 lata grande de tomate triturado
• Aceite, sal y vinagre.

Elaboración:

• Triturar todo.
  
• Servir muy frio.

Todos estos plato son ideales para una comida o para una cena, y nada complicado de realizar.
Y todos son sin gluten.