FLORA ESPONTÁNEA EN LA LLANURA MANCHEGA (1)

En La Mancha, la flora espontánea y aquella que no se cultiva con fines comerciales puede definirse muy bien con un solo término geobotánico: Ruderal.

Esta palabra se aplica tanto a los ambientes creados por la acción humana, como a las plantas que viven en ellos. Estos medios suelen llamarse también nitrófilos porque el suelo es muy rico en nutrientes orgánicos de tipo nítrico y amoniacal.

Según esto, nuestro suelo estará poblado por plantas cosmopolitas y mayoritariamente de tipo arvense (especializadas en invadir cultivos –malas hierbas-)

Veamos algunas de estas plantas, con una gran representación en nuestro paisaje:

Amapola (Papaver rhoeas)

Se trata de una planta típica de terrenos baldíos, cunetas, terrenos incultos. Aparece frecuentemente como mala hierba en los cultivos de cereal.

Son sus características principales: hojas divididas y dispuestas en roseta en torno a la base del tallo, flores de color rojo y fruto en cápsula.

Antiguamente se usó para extraer un pigmento de color rojo que con el que se teñía la lana y se daba color al vino.

Las amapolas contienen alcaloides como la readina, papaverina, morfina y la codeína que tienen efectos alucinógenos y pueden causar envenenamiento, aunque para la extracción de estos alcaloides y su uso medicinal (o delictivo), se utiliza otra especie que los contiene en mayor concentración, la famosa adormidera o Amapola Blanca (Papaver somniferum)

Margarita (Chrysanthemum leucanthemum)

Es una planta herbácea cobertora y vivaz de la familia de las Compuestas. Cada “flor compuesta” o capítulo está formada por numerosas flores. Las que forman el botón amarillo se llaman flósculos y los falsos pétalos reciben el nombre de lígulas.

La más habitual en nuestros cams es la margarita común. Es una planta erecta con grandes capítulos solitarios, largamente pedunculados. Tiene las lígulas de color blanco y son más largas que la anchura del disco amarillo. También podemos encontrar margaritas de los prados, cuyo nombre científico es Bellis perennis.

Seguiremos con las plantas que pueblan nuestros campos...

FUMANDO ESPERO...

Entrada rápida con cita y fotos:

"De los fumadores podemos aprender la tolerancia. Todavía no conozco a uno solo que se haya quejado de los no fumadores"- Sandro Pertini

Y ahí van las fotos (otra vez en blanco y negro):

FUMANDO ESPERO...

...SIGO ESPERANDO...

LA REBELIÓN DE LOS RATONES

LA ERA DIGITAL HA LLEGADO. El tiempo del lapicero ha llegado a su fin... ¿o no?

Echadle un ojo a este cortometraje. Dura 14:19 minutos, pero merece la pena. Me ha parecido muy divertido y creo que la calidad del trabajo es excelente.

La batalla entre los métodos tradicionales de escritura y dibujo, y las nueva tecnologías digitales se escenifica en...

"LA REBELIÓN DE LOS RATONES"

Es una pasada...¿o no?

CHEF ALFONSO JIMÉNEZ

Tal y como nos comentó cuando tuvimos el placer de disfrutar de su cocina en el Hotel Suites Albayzín del Mar, nuestro chef Alfonso ha incorporado una sección especial para celíacos en su blog Recetas de Cocina Mediterránea.

Os recomiendo efusivamente que visitéis de manera asidua esta interesante bitácora que seguro nos dará (ya lo hace) buenas y numerosas ideas para facilitar la dura tarea de alimentar bién a nuestros hijos, con una dieta variada, equilibrada y SIN GLUTEN.

Muchas Gracias, Alfonso, por esa dedicación y ese esfuerzo que tanto ayudan al colectivo celíaco. Seguiremos puntualmente las actualizaciones de tu blog.

DIBUJO DE POSTES ELÉCTRICOS

¡¡¡Qué rabia!!!

Para una vez que sale un dibujito "relativamente aceptable" el escáner no lo capta bien. Aquí está el resultado:

Puedo asegurar que el resultado es ligeramente mejor que la foto. :(

FOTOGRAFÍAS EN BLANCO Y NEGRO

Entrada Rápida:

Siempre digo que la fotografía en blanco y negro tiene una magia especial...

LOGÍSTICA, ¿QUÉ ES LA LOGÍSTICA?

Supongo que esta entrada resultará muy aburrida a aquellos que no os dediquéis a esto, pero me he decidido a incluirla porque, desde hace algún tiempo estoy preguntando entre los miembros de nuestro equipo y he llegado a una sorprendente conclusión:

El 90 % de la gente no es capaz de explicar en qué consiste su trabajo.

- ¿En qué trabajas?
- Yo trabajo en una empresa de LOGÍSTICA.
- Ah... y eso ¿qué es?
- Bueno, verás es cuando..., o sea, la logística es..., imagínate que... Pues qué va a ser, logística es logística (parafraseando a Vujadin Boskov).

Me he encontrado con respuestas disparatadas, bloqueos mentales repentinos, evasivas e incluso francas afirmaciones de desconocimiento. En muy pocos casos alguien ha sido capaz de darme una definición de logística medianamente coherente

Para aquellos que lo necesiten, allá van unas cuantas:

El diccionario de la RAE nos ofrece las siguientes definiciones de logística:

1 f. Parte de la organización militar que atiende al movimiento y mantenimiento de las tropas en campaña.

2. Lógica que emplea el método y el simbolismo de las matemáticas.

3. Conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribución.

Realmente la RAE no nos aclara gran cosa. Lo más destacable quizá, es que hace hincapié en su origen militar. Vamos pues a beber de otras fuentes más especializadas. Existen muchas definiciones de logística y en este post veremos unas cuantas.

La primera que vamos a analizar me gusta especialmente por su sencillez y claridad y, sobre todo, porque incluye la palabra "arte":

"El ARTE y la TÉCNICA que se ocupa de la organización de los flujos de mercancías, energía e información."

Otras definiciones más sesudas profundizan en el concepto de logística, añadiendo elementos que nos ayudan a comprender los diferentes aspectos que interesan a este arte – ciencia:

Para el profesor Ronald H. Ballou,

"la logística empresarial es todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo, así como los flujos de información que se ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el nivel de servicio adecuado a un coste razonable."

Esta definición nos aporta nuevos elementos tales como: "nivel de servicio" y "coste razonable"

El profesor Lambert integra el término logística en otro más general y la define como

"la parte de la gestión de la cadena de abastecimiento (Supply Chain Management(SCM)) que planifica, implementa y controla el flujo eficiente y efectivo de materiales y el almacenamiento de productos, así como la información asociada desde el punto de origen hasta el de consumo con el objeto de satisfacer las necesidades de los consumidores."

Lambert aporta el concepto de "cadena de abastecimiento" y su gestión (SCM), que entiendo merecen su propia definición y que podría ser la siguiente:

"Compleja serie de procesos de intercambio o flujo de materiales y de información que se establece tanto dentro de cada organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes."

Esto significa que la cadena de suministro establece relaciones entre muchas compañías, que se inicia con las materias primas y acaba con el consumidor final utilizando el producto.

Por otro lado, se establece que todos los proveedores de bienes y servicios y todos los clientes están relacionados mediante la demanda de los consumidores de los productos terminados (como los intercambios materiales y de información en el proceso logístico)

Buenos, creo que con estas definiciones, cualquiera que necesite explicar lo que es la logística, puede hacerlo sin ningún problema (e incluso con nota)

No obstante, para aquellos que necesitéis profundizar más en el tema, aquí os dejo unas cuantas más:

Según Council of Supply Chain of Management Professionals, CSCMP (anteriormente conocido como Council of Logistics Management, CLM)

"La Logística es aquella parte de la gestión de la Cadena de Abastecimientos que planifica, implementa y controla el flujo -hacia atrás y adelante- y el almacenamiento eficaz y eficiente de los bienes, servicios e información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con el objetivo de satisfacer los requerimientos de los consumidores."

Esta definición nos descubre otro nuevo concepto. Nos habla de flujos “hacia atrás y hacia adelante”, lo que nos introduce en la “logística inversa”. Además, ya no se habla de satisfacer las necesidades del cliente, si no sus requerimientos

Otra acepción utilizada por la Asociación Francesa de Logística (ASLOG) la define como

"el conjunto de actividades que tienen por objeto colocar al mínimo coste una cantidad determinada de producto en el lugar y momento que es demandada."

Ahora sí que podemos iniciar incluso un master en logística con ventaja sobre nuestros compañeros...je, je, je...

DIBUJO DE CATALEJO

Como Don Erre que Erre, yo sigo empeñado en castigaros con mis "dibujitos". Einstein dijo:

"Si no puedo dibujarlo, es que no lo entiendo"

A mi me pasa algo parecido. Hasta que no lo he dibujado no me doy cuenta de que no lo entendía.

Bueno, allá va. Sed comprensivos.

LA CARA DEL FUTURO

¿Nunca te has preguntado cómo será tu cara cuando seas un anciano? Pues aquí encontrarás la solución.

Y no sólo eso, puedes verte retratado por alguno de los grandes de la pintura mundial (Modigliani, Botticelli, Mucha, El Greco), o incluso puedes cambiar tu raza y género.

Yo me he tirado más de una hora jugando con la herramienta. Espero que os divierta tanto como a mí.

¡¡¡Qué pintas!!! XD

DEJAR DE FUMAR... O NO DEJAR, HE AHÍ LA CUESTIÓN

Al hilo del post anterior, el de las drogas, he recordado un tema que tengo pendiente desde hace unos meses. DEJAR DE FUMAR...

Y es que

"Dejar de fumar es fácil. Yo ya he dejado como cien veces" - Mark Twain

Hace unos meses lo intenté después de leer el famosísimo libro Es fácil dejar de fumar si sabes cómo, de Allen Carr, pero yo no debí entender bién el método, porque después de una semana alcancé tales niveles de depresión y angustia que Storch me dijo que no me aguantaba más así... Y tenía toda la razón, porque ni yo mismo me aguantaba.

La situación me recordaba a El Señor de los Anillos. A medida que Frodo se acercaba a la tierra de Mordor, el Anillo ocupa más espacio en su mente y, al igual que le ocurre a Gollum, llega a ser lo único importante, lo único que tiene sentido.

"Un Anillo para gobernarlos a todos. Un Anillo para encontrarlos,un Anillo para atraerlos a todos y atarlos a las tinieblas en la tierra de Mordor donde se extienden las sombras" - J. R. R. Tolkien

Resulta terrorífico pensar que algo tan pequeño como un cigarrillo pueda ejercer tan brutal control sobre alguien que se precia de dominar los otros aspectos de su vida.

Me cuentan que el Bupropión -(RS)-3-cloro-N-tert-butil-β-keto-anfetamina- presenta unos mejores niveles de éxito que los tratamientos basados en la nicotina y que, por supuesto, los intentos de dejar de fumar por las buenas.

Su presentación comercial más conocida es el Zytabac, y aquí os pongo los posibles efectos secundarios que aparecen en el prospecto:

Trastornos cardiacos:

Poco frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 1.000 pacientes): Aceleración de los latidos del corazón (taquicardia), aumento de la tensión sanguínea (a veces grave), rubor.

Raros (pueden afectar al menos a 1 de cada 10.000 pacientes): dilatación de los vasos sanguíneos, disminución de la tensión sanguínea debido a la postura, desmayo (síncope), palpitaciones.

Trastornos del sistema nervioso:

Muy frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 10 pacientes): Dificultad para dormir (insomnio).

Frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 100 pacientes): temblor, alteración de la concentración, dolor de cabeza, mareo, depresión, agitación, ansiedad.

Poco frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 1.000 pacientes): confusión.

Raros (pueden afectar al menos a 1 de cada 10.000 pacientes): convulsiones, irritabilidad, hostilidad, cansancio, agresividad o ideas paranoides, alucinaciones, delirio, pérdida de la identidad personal, alteración de los músculos de origen nervioso (distonía), falta de coordinación de movimientos (ataxia), enfermedad de Parkinson, movimientos espasmódicos, alteración del sueño, fallo de la memoria, pérdida general de la sensibilidad.

Trastornos del Metabolismo y de la nutrición:

Poco frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 1.000 pacientes): Falta de apetito (anorexia).

Raros (pueden afectar al menos a 1 de cada 10.000 pacientes): alteración del nivel de azúcar en la sangre.

Trastornos gastrointestinales:

Frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 100 pacientes): Sequedad de boca, náuseas, vómitos, dolor de estómago y estreñimiento.

Trastornos generales y alteraciones en el lugar de administración:

Frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 100 pacientes): fiebre, alteraciones del sentido del gusto.

Poco frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 1.000 pacientes): dolor en el pecho, debilidad, cansancio.

Trastornos renales y urinarios:

Raros (pueden afectar al menos a 1 de cada 10.000 pacientes): aumento de las ganas de orinar o retención de orina.

Trastornos hepatobiliares:

Raros (pueden afectar al menos a 1 de cada 10.000 pacientes): aumento en valores analíticos de la función hepática, coloración amarilla de la piel o del blanco de los ojos (ictericia), hepatitis.

Trastornos de la piel y del tejido subcutáneo:

Frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 100 pacientes): erupciones en la piel (rash, urticaria), picor, sudoración.

Raros (pueden afectar al menos a 1 de cada 10.000 pacientes): hinchazón de los vasos sanguíneos (angioedema), dificultad para respirar, contracción de los bronquios (broncoespasmo) y reacción alérgica exagerada (shock anafiláctico), dolor en las articulaciones, dolor muscular, fiebre, enrojecimiento de la piel (eritema, que puede ser grave) y aumento de la gravedad de la psoriasis.

Trastornos del oído y del laberinto:

Poco frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 1.000 pacientes): sensación de oír campanillas (tinnitus).

Trastornos oculares:

Poco frecuentes (pueden afectar al menos a 1 de cada 1.000 pacientes): alteración de la visión.

No me digáis que no "acongoja" un poco...

No obstante, agradecería algún comentario de alguien que lo hubiese probado (sobre todo si ha tenido éxito) para ayudarme en el proceso de concienciación y preparación para dejar el "Ducados" :(

DIEZ DROGAS QUE NO SE DEBEN TOMAR MIENTRAS CONDUCES

El video está en alemán, pero se entiende perfectamente.

Tiene tela :).

Por cierto, Alle zusammen significa Todo Junto.

CARTEL COLGANTE PARA LAS PUERTAS

La manualidad de hoy es muy sencilla. Sólo hay que dibujar algo que tenga una forma curva, pintar, recortar y colocar en el lugar elegido.

Se trata de un cartel colgante para los pomos de las puertas. Pueden identificar las habitaciones, prohibir el paso...

Para que quede más resistente se puede pegar el dibujo en una cartulina o plastificarlo. También puede hacerse reversible.

Aquí os pongo unos ejemplos. Yo he utilizado una serpiente, pero se puede hacer con un bastón, o con cualquier otra cosa curva:

Probadlo, resulta muy divertido.

HaSSSSSSSSta otro rato.

FOTOS VERANIEGAS

Durante estas vacaciones no hemos tenido mucho tiempo para dedicarlo a la cámara fotográfica, nuestros "Ratones" han acaparado toda nuestra atención.

No obstante, aquí os dejo algunas:

"Tus 10.000 primeras fotos serán tus peores fotos" - Henri Cartier-Bresson

Si sólo son las 10.000 primeras... ya quedan menos.

Aunque, ahora que lo pienso, Cartier-Bresson no dice que las siguientes sean buenas, sólo que serán menos malas.

STORCH VUELA LIBRE

Tarde o temprano tenía que pasar. Storch ha decidido salir del nido y volar libremente por la blogosfera.

Ha decidido crear una bitácora monotemática dedicada a su gran afición, la cocina.

Su nuevo blog hará hincapié, como hasta ahora había reflejado en estas páginas, en la cocina adaptada a una alimentación libre de gluten; aunque, según nos comenta, habrá recetas de cocina para todos los gustos que harán la delicia de los paladares más exigentes.

Aquí os dejo la url de LA COCINA DE STORCH (también la tenéis, por supuesto, en el apartado "PÁGINAS AMIGAS" de la barra lateral)

Esperamos que se pase de vez en cuando por aquí y siga picoteando en ésta la que ha sido su ventana abierta al mundo desde el año 2006.

Sólo me queda decir, parafraseando a Fillmore, la furgoneta Volkswagen hippie de la película Cars:

"Vuela alto Storch, se libre"

HOTEL SUITES ALBAYZIN DEL MAR, APTO PARA CELÍACOS

Excelente ambiente familiar, excelente personal, excelentes vacaciones en familia... y todo ello aderezado con una alimentación adaptada a nuestro hijo celíaco. No se puede pedir más.

Por cierto, está en Almuñécar.

No conocíamos el hotel, lo encontró Storch en internet buscando un lugar de vacaciones que ofreciese la posibilidad de alimentar a Raúl adecuadamente. Nuestro objetivo era encontrar a alguien que conociese la enfermedad celíaca, alguien que pudiese garantizarnos la ausencia de contaminaciones cruzadas en los menús de Raúl... y encontramos al chef Alfonso.

Y no sólo eso. Encontramos un excelente personal de sala que nos ha tratado como a reyes.

Cabe destacar la enorme vocación de servicio que todo el staff del hotel posee, pero no quiero dejar de mencionar a las personas que más directamente han estado en contacto con nosotros y que nos han hecho sentir especiales:

COCINA: Alfonso (por cierto, echadle un vistazo a su blog, ha prometido incorporar una sección dedicada a la alimentación de celíacos)

SALA: Laura, Antonio, Gabriela y Carmen. (excelentes profesionales que te hacen pensar que eres el único huesped del hotel, aunque la sala esté llena)

RECEPCIÓN: Luis y Karen. (se quebraron la cabeza para conseguir una noche extra sin ninguna molestia para nosotros)

En cuanto a las instalaciones, debo decir que superaron con creces nuestras expectativas.

Las suites son muy acogedoras (nosotros estuvimos en la 4 – E, compuesta de salón, terraza, cocina, tres dormitorios y dos cuartos de baño)

El buffet es exquisito, variado y abundante... ¿qué más se puede pedir?

A nuestro celíaco le han ofrecido gran variedad de alimentos adaptados (demasiados teniendo en cuenta que sólo tiene 2 añazos), carnes, pescados, pasta, galletas, lacteos (hasta comida "rápida" de esa que tanto les gusta a nuestros hijos)... En fin, el niño tenía que engordar un par de kilos durante la estancia sí o sí... y por lo que me duelen los brazos, creo que lo han conseguido.

Las zonas comunes son muy agradables (si hay que poner algún “pero” diremos que en el buffet hacía un poco de calor) y la piscina y los jardines son espectaculares.

¡Ah, me olvidaba! Además de todo lo señalado, el Hotel Suites Albayzin del Mar cuenta con unas 70 suites, lo que le aleja del típico lugar de vacaciones familiares, masificado y generador de colas interminables... En fin, creo que hemos encontrado el lugar de descanso ideal

Y APTO PARA CELÍACOS

Dicen que vale más una imagen que mil palabras (o algo así), de modo que allá van unas cuantas para ilustrar las mías:

Definititivamente, un lugar áltamente recomendable si se viaja con niños pequeños y si, como es nuestro caso, cuentas con un celíaco en la familia.